Les cookies aux flocons d’avoines.

Pour la seconde fois, aujourd’hui, c’est direction la cuisine. Et c’est pour y cuisiner… de délicieux cookies aux flocons d’avoines. Voilà, ça y est, je vous dévoile enfin ma fameuse recette de cookies ^^   Par contre, pas de photos de la réalisation ni des cookies sortis du four, pas eu le temps (boulot, boulot)

Alors pour les ingrédients, il vous faut:

• 125g de farine
• 1 sachet de poudre à lever
• 220g de beurre doux en pommade (pas sur vous hein, beurre pommade, c’est du beurre tout mou)
• 150g de cassonade (brune ou blonde, c’est comme les femmes et la bière, selon son goût)
• 150g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanille
• 300g de flocons d’avoine
• 250g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la farine et la poudre à lever.

Placer le beurre, la cassonade et les sucres (vanille et cristallisé) dans un bol et battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit léger et de couleur jaune pâle (c’est un peu plus que jaune pâle si vous avez choisi la cassonade brune). Ajouter les œufs et continuer à travailler la pâte.

Incorporer le mélange de farine et levure à votre préparation à l’aide d’une spatule. Ajouter pour finir les flocons d’avoines et les pépites de chocolats.

Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Former des boules de pâte et les placer sur la plaque, espacées d’au moins 5 cm les unes des autres. Ou faire la fainéante comme moi et étaler la pâte en une fois sur la plaque et couper les cookies en carré ou rectangles après cuisson.

Enfourner pour 18 à 20 minutes.

 

Voili, voilou, des bons cookies. Juste une remarque cependant pour les personnes ayant un très bon transit intestinal, les flocons d’avoines, faut pas trop en abuser… sinon ça peut avoir des conséquences pour le bien-être de vos toilettes ^^

Bon appétit les petits loups!