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Catégorie : Art culinaire

Mes expériences réussies (ou pas) en matière de cuisine. Le plus souvent en pâtisserie.

Ketchup maison express

Ketchup maison express

Le truc à toujours avoir dans la tanière aux Ours, c’est le KETCHUP!!! S’il vient à en manquer, c’est l’Apocalypse, une cause de mutisme et de mutinerie immédiate, un cas de divorce instantané, bref vous l’aurez compris, pas question d’oublier d’en acheter ou d’en faire. Quand malheureusement, il se peut que ça arrive et que je m’en rende compte assez vite, j’en prépare au plus vite si je veux avoir la vie sauve. Bon, heureusement, faire du ketchup, c’est hyper…

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Le Thé qui a la pêche

Le Thé qui a la pêche

Hello les petits loups, Sorry pour la semaine dernière. Je n’ai pas vraiment eu le temps d’écrire. Entre les examens du Petit d’homme, le blocus et les derniers examens de Papa Ours et le jury des Travaux de Fin d’Etudes de mes étudiantes, c’était un peu menu migraine et grosse fatigue. Alors, pour me faire pardonner, je vous livre aujourd’hui ma recette du thé glacé à la pêche (ou Ice Tea Peach pour les formatés à la surconsommation). Et en…

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Les baguettes « magiques » qui croustillent le déjeuner

Les baguettes « magiques » qui croustillent le déjeuner

Elles vous ont fait saliver… Vous en rêvez la nuit, le jour et à toutes heures… Elles sont là! Enfin, plutôt la recette… Alors, pour que les choses soient bien claires : c’est top secret! On ne commence pas à la transmettre à Pierre, Paul ou Jacques! Non, je déconne! Par contre, la recette n’est pas la mienne. Moi, j’ai salivé et craqué comme vous sur les photos très très appétissantes de Delphine aka Syndrome Neurone Unique sur son compte Instagram….

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MA tournée minérale

MA tournée minérale

Coucou les petits loups, aujourd’hui, je vous parle de la grande campagne lancée fin janvier par  la Fondation contre le Cancer: Tournée Minérale. Le but? vivre un mois (février en l’occurrence) sans alcool. Que les médecins, infirmières, pharmaciens et autres vétérinaires se rassurent, un mois sans boire d’alcool! Bon, j’ai entendu le spot publicitaire à la radio et je suis allée me renseigner sur le site en question: https://www.tourneeminerale.be/fr pour comprendre le but de la démarche et les engagements de la Fondation…

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La Mayo de la mama del casa

La Mayo de la mama del casa

Hello, hello les petits amis! Suite à la publication sur Facebook de ma réussite pour la mayonnaise, vous avez été plusieurs à me demander ma recette. Alors la voici!   Comme pour l’adoucissant maison, c’est ultra super compliqué ^^ Bon, j’avoue, c’est un petit peu plus complexe que l’adoucissant mais avec de la patience et de la concentration, c’est tout à fait jouable. Donc pour réaliser vous-même de la mayonnaise maison, il vous faut: un jaune d’œuf (pas le blanc,…

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Les cookies aux flocons d’avoines.

Les cookies aux flocons d’avoines.

Pour la seconde fois, aujourd’hui, c’est direction la cuisine. Et c’est pour y cuisiner… de délicieux cookies aux flocons d’avoines. Voilà, ça y est, je vous dévoile enfin ma fameuse recette de cookies ^^   Par contre, pas de photos de la réalisation ni des cookies sortis du four, pas eu le temps (boulot, boulot) Alors pour les ingrédients, il vous faut: 125g de farine 1 sachet de poudre à lever 220g de beurre doux en pommade (pas sur vous hein,…

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Pochettes My Pouch réutilisables

Pochettes My Pouch réutilisables

Aujourd’hui, petit focus ( toujours dans mon objectif zéro déchet) sur des pochettes réutilisables pour les compotes ou les petits plats pour bébé. Ils en existent plusieurs modèles et bien sur à des prix tous différents. J’aurais bien craqué pour un modèle avec des petits animaux trop mignons dessus mais au vu du prix, pas de craquage possible (et si ça ressemble trop aux emballages industriels, mes Oursons seraient bien capables de les mettre à la poubelle, et vu le…

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